Kitchen menu
Breakfast
Овсяная каша с яйцом пашот и трюфельным маслом
Гранола с вишнёвым йогуртом и ягодами
Branzoaice sarate cu somon 220g
145 MDL
Сырники солёные с лососем
Круассан с лососем гравлакс и муссом из авокадо
Крок-мадам с индейкой и соусом Голландез
Рулет из омлета с овощами, ветчиной и сыром проволоне
Яйца по-флорентийски
Sandwiches
Sandwich vitello tonnato 220g
145 MDL
Сэндвич с виттелло тоннато
Sandwich „Caesar” 220g
120 MDL
Сэндвич «Цезарь»
Salads
Зелёный салат с авокадо и бобами эдамаме
Salata Nicoise cu ton 220g
190 MDL
Салат «Нисуаз» с тунцом
Salata cu rucola si creveti 220g
160 MDL
Салат с рукколой и креветками
Salata Caesar cu creveti 220g
200 MDL
Авторский «Цезарь» с креветками
Авторский «Цезарь» с куриной грудкой
Салат с индейкой и соусом кешью
Тёплый салат с говядиной и печёными овощами
Soups
Крем-суп из зелёного горошка с копченой грудинкой
Шпинатный крем-суп с креветками
Tom Yum 350g
170 MDL
Том-ям
Украинский борщ с пампушками и салом
Молдавская зама с домашней лапшой
Pasta
Веган-паста со шпинатом и томатами черри
Тальятелле с креветками и хрустящим базиликом
Карбонара с фермерской копчёной грудинкой
Udon cu pui 270g
130 MDL
Удон с курицей
Udon cu carne de vita 270g
175 MDL
Удон с говядиной
Side dishes
Legume coapte 220g
90 MDL
Запечённые овощи
Piure de cartofi 150g
55 MDL
Картофельное пюре
Orez fiert 150g
55 MDL
Отварной рис
Broccoli cu parmezan 150g
100 MDL
Брокколи с пармезаном
Sparanghel cu sos olandez 150g
130 MDL
Спаржа с соусом Голландез
Кускус с вялеными томатами
Cold Appetizers
Stridii Fine de Claire 2pcs
100 MDL
Устрицы Фин де Клер
Stridii Gillardeau 2pcs
200 MDL
Устрицы Жилардо
Тартар из свёклы с кремом шевре
Печёный перец с соусом из рукколы и кедровыми орехами
Буррата в жёлтом гаспачо с домашней фокаччей
Итальянская крафтовая гастрономия
Красная икра с мини-блинчиками
Чёрная икра с мини-блинчиками
Тартар из тунца с томатной гранитой
Тартар из лосося с вялеными томатами и соусом песто
Роллы из шпинатных блинчиков с лососем гравлакс
Паштет из печени цыплёнка в фисташковой панировке с луковым конфитюром
Тартар из говядины с артишоками и соусом Голландез
Hot Starters
Сыр бри в кукурузной панировке с ягодным коулис
Фритто мисто из морепродуктов
Креветки в анисовом соусе с томатами конкассе
Соте том-ям с морепродуктами
Тунец татаки с гречневой лапшой
Куриные стрипсы с авторским соусом тартар
Штрудель с лососем и сливочно-икорным соусом
Филе дорады со спаржей и соусом голондез
Филе лосося в цитрусовом терияки с беби-брокколии и соусом понзу-юзу
Midii in sos roquefort 400g
270 MDL
Мидии в соусе рокфор
Осьминог с трюфельным пюре
Филе индейки с кускусом и мясным соусом демиглас
Утиная грудка магре с кремом из батата и соусом терияки
Перепёлка в вишнёвом маринаде
Филе миньон в гранатовом демигласе с беби-картофелем
Costite BBQ cu porumb copt 340g
230 MDL
Рёбра BBQ с запечённой кукурузой
Ножка ягнёнка с полентой и вялеными томатами
Стейк из говяжьего языка с картофельным пюре и грибным кокотом
Авторская котлета с пряным маслом и пюре картофель–сельдерей
Desserts
Singnature Napoleon 150g
100 MDL
Авторский «Наполеон»
Cheesecake cu fistic 150g
120 MDL
Фисташковый чизкейк
Чизкейк «Сан-Себастьян» с солёной карамелью
Крем-брюле с ягодным сорбетом
Малиновый мусс со шпинатным бисквитом
