Кухня Меню

Pana la ora 16:00

Breakfast

Branzoaice cu visine confiate si crema de fistic

220g 110 MDL

Сырники с вишнёвым конфитюром и фисташковым кремом

Terci de ovaz cu fructe de sezon

220g 80 MDL

Овсяная каша с сезонными фруктами

Terci de ovaz cu ou posat si ulei de trufe

220g 100 MDL

Овсяная каша с яйцом пашот и трюфельным маслом

Granola cu iaurt de visine si fructe de padure

250g 95 MDL

Гранола с вишнёвым йогуртом и ягодами

Branzoaice sarate cu somon

220g 145 MDL

Сырники солёные с лососем

Croissant cu somon Gravlax si mousse de avocado

180g 120 MDL

Круассан с лососем гравлакс и муссом из авокадо

Croque Madame cu curcan si sos olandez

220g 120 MDL

Крок-мадам с индейкой и соусом Голландез

Rulada de omleta cu legume, sunca si branza provolone

220g 95 MDL

Рулет из омлета с овощами, ветчиной и сыром проволоне

Oua Florentine cu spanac

220g 85 MDL

Яйца по-флорентийски

Sandwiches

Sandwich vitello tonnato

220g 145 MDL

Сэндвич с виттелло тоннато

Sandwich „Caesar”

220g 120 MDL

Сэндвич «Цезарь»

Salads

Salata verde cu avocado si edamame

220g 150 MDL

Зелёный салат с авокадо и бобами эдамаме

Salata Nicoise cu ton

220g 190 MDL

Салат «Нисуаз» с тунцом

Salata cu rucola si creveti

220g 160 MDL

Салат с рукколой и креветками

Salata Caesar cu creveti

220g 200 MDL

Авторский «Цезарь» с креветками

Salata Caesar cu piept de pui

270g 155 MDL

Авторский «Цезарь» с куриной грудкой

Salata cu curcan si sos de caju

270g 170 MDL

Салат с индейкой и соусом кешью

Salata calda cu vita si legume coapte

220g 190 MDL

Тёплый салат с говядиной и печёными овощами

Soups

Supa crema de mazare verde cu pancetta

350g 110 MDL

Крем-суп из зелёного горошка с копченой грудинкой

Supa crema de spanac cu creveti

350g 130 MDL

Шпинатный крем-суп с креветками

Tom Yum

350g 170 MDL

Том-ям

Bors ucrainean cu pampuski si slanina

400g 125 MDL

Украинский борщ с пампушками и салом

Zeama moldoveneasca cu taitei de casa

400g 110 MDL

Молдавская зама с домашней лапшой

Pasta

Paste vegane cu spanac si rosii cherry

270g 125 MDL

Веган-паста со шпинатом и томатами черри

Tagliatelle cu creveti si busuioc crocant

270g 195 MDL

Тальятелле с креветками и хрустящим базиликом

Carbonara cu pancetta afumata artizanal

270g 170 MDL

Карбонара с фермерской копчёной грудинкой

Udon cu pui

270g 130 MDL

Удон с курицей

Udon cu carne de vita

270g 175 MDL

Удон с говядиной

Side dishes

Legume coapte

220g 90 MDL

Запечённые овощи

Piure de cartofi

150g 55 MDL

Картофельное пюре

Orez fiert

150g 55 MDL

Отварной рис

Broccoli cu parmezan

150g 100 MDL

Брокколи с пармезаном

Sparanghel cu sos olandez

150g 130 MDL

Спаржа с соусом Голландез

Couscous cu rosii uscate

150g 55 MDL

Кускус с вялеными томатами

Cold Appetizers

Stridii Fine de Claire

2pcs 100 MDL

Устрицы Фин де Клер

Stridii Gillardeau

2pcs 200 MDL

Устрицы Жилардо

Tartar de sfecla cu crema chevre

180g 125 MDL

Тартар из свёклы с кремом шевре

Ardei copti cu sos de rucola si muguri de pin

180g 120 MDL

Печёный перец с соусом из рукколы и кедровыми орехами

Burrata in gazpacho galben cu focaccia de casa

220g 200 MDL

Буррата в жёлтом гаспачо с домашней фокаччей

Antipasti italiene artizanale

400g 300 MDL

Итальянская крафтовая гастрономия

Caviar din specii rosii de peste cu mini clatite

50g/50g/100g 450 MDL

Красная икра с мини-блинчиками

Caviar de nisetru cu mini clatite

50g/50g/100g 1400 MDL

Чёрная икра с мини-блинчиками

Tartar de ton cu granita de rosii

180g 200 MDL

Тартар из тунца с томатной гранитой

Tartar de somon cu rosii uscate si sos pesto

180g 180 MDL

Тартар из лосося с вялеными томатами и соусом песто

Rulouri din clatite de spanac cu somon gravlax

180g 200 MDL

Роллы из шпинатных блинчиков с лососем гравлакс

Pate din ficat de pui in crusta de fistic,ceapa caramelizata

150g 150 MDL

Паштет из печени цыплёнка в фисташковой панировке с луковым конфитюром

Tartar de vita cu anghinare si sos olandez

180g 195 MDL

Тартар из говядины с артишоками и соусом Голландез

Hot Starters

Branza Brie in crusta de porumb cu coulis fructe de padure

180g 170 MDL

Сыр бри в кукурузной панировке с ягодным коулис

Fritto misto de fructe de mare

270g 260 MDL

Фритто мисто из морепродуктов

Creveti in sos de anason cu rosii concasse

270g 230 MDL

Креветки в анисовом соусе с томатами конкассе

Sote Tom Yum cu fructe de mare

220g 240 MDL

Соте том-ям с морепродуктами

Ton tataki cu taitei de hrisca

270g 250 MDL

Тунец татаки с гречневой лапшой

Stripsuri de pui cu sos tartar

250g 130 MDL

Куриные стрипсы с авторским соусом тартар

Strudel cu somon si sos cremos cu icre

240g 240 MDL

Штрудель с лососем и сливочно-икорным соусом

Main Dishes

File de dorada cu sparanghel si sos beurre blanc

270g 240 MDL

Филе дорады со спаржей и соусом голондез

File de somon in sos teriyaki cu baby brocoli

270g 245 MDL

Филе лосося в цитрусовом терияки с беби-брокколии и соусом понзу-юзу

Midii in sos roquefort

400g 270 MDL

Мидии в соусе рокфор

Caracatita cu piure de cartofi cu trufe

280g 350 MDL

Осьминог с трюфельным пюре

File de curcan cu couscous si sos de carne demiglace

300g 180 MDL

Филе индейки с кускусом и мясным соусом демиглас

Piept de rata magret cu crema de batat si sos teriyaki

320g 260 MDL

Утиная грудка магре с кремом из батата и соусом терияки

Prepelita marinata in visine

350g 270 MDL

Перепёлка в вишнёвом маринаде

File mignon in sos demiglace cu rodie si baby cartofi

320g 280 MDL

Филе миньон в гранатовом демигласе с беби-картофелем

Costite BBQ cu porumb copt

340g 230 MDL

Рёбра BBQ с запечённой кукурузой

Pulpa de miel cu polenta si rosii uscate

400g 360 MDL

Ножка ягнёнка с полентой и вялеными томатами

Limba de vita cu piure de cartofi si cocotte de ciuperci

320g 265 MDL

Стейк из говяжьего языка с картофельным пюре и грибным кокотом

Parjoala de autor cu unt aromat si piure cartof–telina

320g 180 MDL

Авторская котлета с пряным маслом и пюре картофель–сельдерей

Desserts

Singnature Napoleon

150g 100 MDL

Авторский «Наполеон»

Cheesecake cu fistic

150g 120 MDL

Фисташковый чизкейк

Cheesecake „San Sebastian” cu caramela sarata

150g 110 MDL

Чизкейк «Сан-Себастьян» с солёной карамелью

Creme brulee cu sorbet de fructe de padure

180g 120 MDL

Крем-брюле с ягодным сорбетом

Mousse de zmeura cu pandispan de spanac

150g 95 MDL

Малиновый мусс со шпинатным бисквитом